#Primi piatti

Ci sono piatti che riescono a trasformare pochi ingredienti in qualcosa di sorprendente, cremoso e avvolgente. Le trofie allo zafferano con robiola, zucchine e salsiccia sono proprio così: un equilibrio perfetto tra la delicatezza del formaggio, il profumo intenso dello zafferano e il carattere deciso della salsiccia. Quando la qualità delle materie prime fa davvero …

Quando arriva l’autunno, la zucca diventa la protagonista indiscussa della cucina… e questi fusilli alla crema di zucca sono la prova più golosa che ci sia! Un primo piatto facile, cremoso e avvolgente, arricchito dalla croccantezza della pancetta e delle nocciole tostate, e completato da una fonduta vellutata di Grana Padano DOP Mondo Natura che sublima ogni forchettata. Un mix di consistenze …

Scopri un piatto super light, salutare e velocissimo, ideale per l’estate e perfetto da portare in spiaggia: l’insalata di farro con pomodorini, ceci e tonno, insaporita con olio extra vergine d’oliva aromatizzato al basilico e origano. Questo piatto unico combina le proteine vegetali dei legumi a quelle del tonno in una ricetta completa golosa ed …

Fresca, colorata e irresistibilmente golosa: la quinoa salad con pomodorini e feta è la ricetta perfetta per i tuoi pranzi estivi. Senza glutine, 100% vegetariana e facilissima da preparare, è l’alleata ideale per chi vuole “mangiare bene”… anche sotto l’ombrellone! La dolcezza dei pomodori secchi, la croccantezza delle noci e il gusto deciso delle olive …

Sei alla ricerca di un piatto fresco, sfizioso e velocissimo da preparare per celebrare gli ultimi giorni d’estate? La pasta fredda golosa di fine estate è la soluzione perfetta! Grazie al delizioso pesto di rucola, l’incontro succulento tra dolci pomodorini, scamorza, salame, la voluttuosità dello stracchino e i fusilli Mondo Natura – con eccezionale tenuta …

Hai voglia di un primo piatto vegetariano gustoso, nutriente, sfizioso e goloso? Allora la ricetta che stiamo per raccontarti è quella che fa al caso tuo! Parliamo di un risotto con crema di carote arrostite, stracchino e salsa ai mirtilli straordinariamente cremoso e adatto anche a chi non tollera il glutine. Un piatto a dir …

Hai mai pensato di preparare la pasta fresca fatta in casa? Sicuramente sì, niente di strano. Ma se ti dicessimo che quella di cui ti parliamo oggi è rosa, facilissima e super veloce? Proprio così, perché si tratta di una pasta fresca light a base di rapa rossa. La sua particolarità è che, una volta …

Paese che vai, tradizione che trovi. E in questo caso non parliamo di Stati, ma proprio di paesini! Il Veneto, lo sappiamo, è una terra ricca di tradizioni e prodotti enogastronomici di altissima qualità, dai formaggi, ai salumi, ai vini. Il Cenone di San Silvestro cambia quindi il suo vestito da zona a zona, dando …

I paccheri al forno ripieni con ragù di salsiccia e radicchio di Treviso sono un primo piatto super goloso e saporito, l’ideale per il menù del pranzo di Natale. Un vero e proprio primo piatto conviviale, da servire a centro tavola, che allieterà i palati di grandi e piccini. Una ricetta tradizionale tipica della cucina campana, …

Spinaci, pancetta, gorgonzola: la perfetta combinazione di sapori per un primo piatto semplice da preparare e di grande effetto.

Questa pasta fredda con pesto di rucola, feta e speck croccante è un’insalata di pasta perfetta da gustare sia a pranzo che a cena, a casa oppure in pausa pranzo al lavoro, a scuola o all’università. Gustosa, genuina e sfiziosa si prepara in un lampo ed è facilissima. Si tratta di caserecce fredde condite con …