Ricette

I fiori di zucca ripieni fritti sono uno di quei grandi classici che non passano mai di moda: croccanti fuori, morbidi e filanti dentro, conquistano al primo morso con il loro irresistibile contrasto di consistenze e sapori. In questa versione, la delicatezza dei fiori di zucca incontra un ripieno ricco e cremoso a base di …

Ci sono dolci che racchiudono tutta la leggerezza e la freschezza dell’estate in un solo cucchiaio. La cheesecake senza cottura alle pesche è uno di quelli: cremosa, delicata e facilissima da preparare, perfetta quando si desidera un dessert goloso senza accendere il forno. La base croccante di frollini incontra una crema soffice e fruttata, resa …

Ci sono piatti che riescono a trasformare pochi ingredienti in qualcosa di sorprendente, cremoso e avvolgente. Le trofie allo zafferano con robiola, zucchine e salsiccia sono proprio così: un equilibrio perfetto tra la delicatezza del formaggio, il profumo intenso dello zafferano e il carattere deciso della salsiccia. Quando la qualità delle materie prime fa davvero …

Quando si ha voglia di cheesecake e brownies nello stesso momento, non serve scegliere: basta preparare i nostri cheesecake brownies con confettura extra di ciliegie! Questo dolce, a metà tra un dessert e una golosa merenda, nasce così: tra l’avvolgenza sublime del cioccolato fondente extra Mondo Natura e la cremosità vellutata della crema, con la …

Colorato, raffinato e sorprendentemente semplice da preparare: questo risotto alla barbabietola profumato al limone con cuore di fonduta di taleggio è il piatto ideale quando si vuole portare in tavola qualcosa di speciale, senza rinunciare alla praticità. Una ricetta vegetariana e naturalmente senza glutine, perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina ma …

Quando il Carnevale arriva, la voglia di dolci fritti si fa irresistibile. E se possiamo prepararli in modo semplice, veloce e con ingredienti di qualità, il risultato è ancora più soddisfacente. Queste graffe fritte di Carnevale facilissime, senza lievitazione e senza uova, nascono proprio così: da un impasto morbido e profumato, pronto in pochi minuti …

Trascorse le feste natalizie e inaugurato l’anno nuovo, si fa viva l’esigenza di piatti leggeri ma pieni di gusto, capaci di farci sentire bene senza rinunciare al piacere della buona tavola. Questa ricetta light ne è la perfetta sintesi: straccetti di tacchino croccanti – grazie alla cottura in friggitrice ad aria, una crema di zucca …

Trascorse le feste natalizie, il panettone ogni tanto avanza… così come la voglia di dolce! Ed è proprio da qui che nasce questa crème brûlée al panettone: un dolce di recupero goloso e irresistibile, perfetto per trasformare un grande classico delle festività in un dessert tutto nuovo. La base cremosa del celebre dolce prende forma …