C’è un momento, in estate, in cui la cena classica sembra troppo. Ci sono gli amici, sul tavolo una bottiglia di Prosecco in fresca e l’atmosfera è allegra e informale. Però la fame arriva lo stesso, e le proposte in frigorifero e dispensa non danno proprio l’idea di una festa. La soluzione? Un apericena estivo …
I fiori di zucca ripieni fritti sono uno di quei grandi classici che non passano mai di moda: croccanti fuori, morbidi e filanti dentro, conquistano al primo morso con il loro irresistibile contrasto di consistenze e sapori. In questa versione, la delicatezza dei fiori di zucca incontra un ripieno ricco e cremoso a base di …
Quando arriva il caldo, la scena è sempre quella: apri il frigo, guardi dentro con aria interrogativa e pensi “stasera non accendo i fornelli neanche per sbaglio”. Fin qui, tutto normale. Il problema è che, dopo due giorni di fila, pasta fredda e insalata di riso cominciano a sembrare una piccola condanna estiva, più che …
Ci sono dolci che racchiudono tutta la leggerezza e la freschezza dell’estate in un solo cucchiaio. La cheesecake senza cottura alle pesche è uno di quelli: cremosa, delicata e facilissima da preparare, perfetta quando si desidera un dessert goloso senza accendere il forno. La base croccante di frollini incontra una crema soffice e fruttata, resa …
In primavera il carrello si riempie di verdure fresche, colori più vivaci e ingredienti che fanno subito venire voglia di cucinare qualcosa di leggero. Asparagi, ravanelli, carote con il ciuffo, patate novelle, insalate croccanti: tutto bellissimo, finché non arriva il momento di pulirli. Ed è lì che spesso finisce nel cestino più del necessario. Non …
Ci sono ricette che sanno immediatamente di estate alle porte, di convivialità e di tavole condivise all’aperto. Le friselle con ciliegie di mozzarella marinate e verdure croccanti racchiudono proprio tutto questo: fresche, colorate e ricche di sapore, sono perfette per un pranzo leggero, un aperitivo o una cena veloce da gustare nelle giornate più calde. …
Ci sono piatti che riescono a trasformare pochi ingredienti in qualcosa di sorprendente, cremoso e avvolgente. Le trofie allo zafferano con robiola, zucchine e salsiccia sono proprio così: un equilibrio perfetto tra la delicatezza del formaggio, il profumo intenso dello zafferano e il carattere deciso della salsiccia. Quando la qualità delle materie prime fa davvero …
Treviso si è tinta di rosa anche quest’anno. Domenica 4 maggio oltre 10.000 partecipanti hanno preso parte a Treviso in Rosa 2026, trasformando il centro città in un grande momento condiviso fatto di sport, energia e solidarietà. La manifestazione, aperta a tutte e non competitiva, ha proposto due percorsi da 4 e 7 km tra …
In cucina basta davvero poco per trasformare un piatto semplice in qualcosa di speciale. A volte è proprio una manciata di erbe aromatiche a fare la differenza: profumi freschi, sapori più intensi e quella sensazione di leggerezza che rende i piatti ancora più invitanti. Primavera ed estate sono le stagioni ideali per usarle. In questo …
Quando si ha voglia di cheesecake e brownies nello stesso momento, non serve scegliere: basta preparare i nostri cheesecake brownies con confettura extra di ciliegie! Questo dolce, a metà tra un dessert e una golosa merenda, nasce così: tra l’avvolgenza sublime del cioccolato fondente extra Mondo Natura e la cremosità vellutata della crema, con la …
Hai del pollo allo spiedo avanzato? Trasformalo in una cena veloce, sfiziosa e tutt’altro che banale. Questa insalata di pollo con crostini croccanti e speck è la soluzione perfetta per portare in tavola un piatto completo, ricco di gusto e pronto in pochi minuti. Il tocco in più? Un dressing alle alici e capperi: cremoso, …
Quando arriva la primavera cambia anche il modo di stare a tavola. Le giornate si allungano e la voglia di piatti pesanti lascia spazio a ricette più leggere, fresche e colorate. La pasta resta protagonista, ma si arricchisce di ingredienti di stagione come verdure tenere, erbe aromatiche e condimenti più delicati. Vuoi scoprire quali sono …