Il menu è scelto, le tartine sono pronte, il forno è già acceso: ma il vino? A Natale e Capodanno una buona bottiglia non può mancare. È importante sceglierla con cura, valutando il menu e le preferenze personali. Ecco alcuni consigli utili! Scegliere le bollicine Per l’aperitivo o per il brindisi di mezzanotte, una bella …
I paccheri al forno ripieni con ragù di salsiccia e radicchio di Treviso sono un primo piatto super goloso e saporito, l’ideale per il menù del pranzo di Natale. Un vero e proprio primo piatto conviviale, da servire a centro tavola, che allieterà i palati di grandi e piccini. Una ricetta tradizionale tipica della cucina campana, …
Il calore è prezioso, sia per il benessere della nostra casa che per la salute del pianeta. Ridurre gli sprechi, quando parliamo di riscaldamento, non è solo un metodo per preservare risorse importanti (dai combustibili fossili alle biomasse) ma anche un modo per diminuire il nostro impatto ambientale e al tempo stesso risparmiare sui costi …
La torta fregolotta è la versione veneta della più famosa sbrisolona, originaria di Mantova. Deve il suo particolare nome al dialetto dove “fregola”, tradotta in italiano, significa “briciola”, “pezzo”. Sebbene le sembianze dei due dolci siano simili, la differenza è sostanziale: la sbrisolona prevede infatti l’utilizzo della farina di mais, la torta fregolotta, invece, farina …
Sul monte Peralba, nel cuore delle Dolomiti, nasce un fiume leggendario, un fiume Sacro alla Patria. Scorre nel Cadore, attraversa la conca bellunese, corre lungo la pianura veneta e sfocia nell’Adriatico. Parliamo ovviamente del Piave, il fiume che dà il nome a uno dei più importanti formaggi del Veneto. La produzione di questo prodotto DOP …
Hai assaggiato l’aglio nero al ristorante orientale vicino casa e ti ha incuriosito? Forse non lo sai, ma non si tratta di un ortaggio particolare o di qualche variante esotica del nostro bulbo bianco: la materia prima è la stessa, ma assume questo colore scuro perché viene fatta fermentare! Non a caso il suo “secondo …
Quando è Natale ci piace creare la giusta atmosfera in tutta la casa, dentro e fuori: la ghirlanda appesa alla porta non può assolutamente mancare. Se la vuoi acquistare hai solo l’imbarazzo della scelta, sia per prezzo che per stile. Se invece ami il fai da te, è la decorazione giusta con cui mettersi alla …
Il benessere dei nostri amici a quattro zampe è fondamentale durante i mesi freddi. Ecco alcuni suggerimenti per proteggere i nostri adorati animali domestici dal rigore dell’inverno. Riparo accogliente e protetto Il primo punto è quasi banale, ma è il più importante: assicurati che il tuo animale domestico abbia un posto caldo e sicuro dove …
Oggi ti raccontiamo di un filetto di maiale alle mele facilissimo, che diventerà presto uno dei tuoi piatti preferiti grazie alla sua semplicità di preparazione. Un vero e proprio asso nella manica che soddisferà anche i palati più raffinati: un secondo piatto veloce e stuzzicante, a dir poco perfetto per stupire in una cena particolare …
Le linguine alla crema di stracchino e pistacchi con speck croccante sono un primo piatto appetitoso che si prepara facilmente e in pochissimo tempo. Un pesto espresso a base di pistacchi, un cremosissimo stracchino e tante striscioline di speck croccante avvolgono golosamente le linguine di semola di grano duro Mondo Natura. Stuzzicante e golosa, questa …
Succede spesso, purtroppo: dopo tanti lavaggi (soprattutto in lavastoviglie) i bicchieri possono perdere lucentezza e opacizzarsi. Le ragioni possono essere le più svariate, da un’acqua troppo dura all’uso di detersivi troppo aggressivi. Come farli tornare allo splendore di un tempo? Ecco alcuni “consigli della nonna”, assolutamente da provare! Vapore – Questo metodo è usato soprattutto …
Non esistono solo il Prosciutto Crudo di San Daniele o quello di Parma. Ogni regione d’Italia ha le sue perle (neanche tanto) nascoste e il Veneto in quanto a salumi non fa eccezione. Tra i Colli Euganei e Berici si produce infatti un affettato che poco ha da invidiare alle sue controparti friulane ed emiliane: …
