Farfalle alla crema di asparagi con salmone affumicato e pistacchi
Le farfalle alla crema di asparagi, salmone affumicato e granella di pistacchi sono una ricetta davvero veloce e facilissima. Un primo piatto di pesce gustoso e nutriente, salutare e super goloso.
Si tratta di una rivisitazione delle classiche farfalle panna e salmone, le abbiamo trasformate in una versione più leggera e primaverile: abbiamo utilizzato il latte intero Mondo Natura e, grazie all’aggiunta dell’amido di mais nella crema di asparagi, vi assicuriamo che la cremosità di questa pasta è davvero unica. Infatti, nonostante non ci sia traccia nè di panna nè di burro, non ne sentirete la mancanza!
Il salmone affumicato dona una marcia in più di sapidità e la granella di pistacchi tostati regala alla ricetta una piacevole nota croccante. Questa pasta alla crema di asparagi è un piatto unico davvero gustoso e sfizioso, piacerà a tutti e stupirà i vostri ospiti diventando uno dei vostri cavalli di battaglia in cucina. Pronti a scoprire come si prepara? Trovate la ricetta passo passo qui di seguito!
