#Pasta e riso

Colorato, raffinato e sorprendentemente semplice da preparare: questo risotto alla barbabietola profumato al limone con cuore di fonduta di taleggio è il piatto ideale quando si vuole portare in tavola qualcosa di speciale, senza rinunciare alla praticità. Una ricetta vegetariana e naturalmente senza glutine, perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina ma …

La pasta è tradizione, affetto, fantasia e… sta bene in tutte le stagioni. In autunno si veste di nuovi sapori, con profumi intensi e accostamenti che scaldano: non solo la pancia, ma anche un po’ l’animo. Questo è il momento perfetto per accendere i fornelli e lasciarti ispirare, con nuove ricette o con quelle della …

L’insalata di riso rappresenta un classico intramontabile delle tavole estive, un piatto colorato e super goloso che sa conquistare i palati di grandi e piccini. Grazie alla qualità inconfondibile dei prodotti Mondo Natura, la tua insalata di riso farà un vero e proprio upgrade: un sapore tutto nuovo, genuino e ricco di freschezza! Con ingredienti …

Hai mai pensato di preparare la pasta fresca fatta in casa? Sicuramente sì, niente di strano. Ma se ti dicessimo che quella di cui ti parliamo oggi è rosa, facilissima e super veloce? Proprio così, perché si tratta di una pasta fresca light a base di rapa rossa. La sua particolarità è che, una volta …

Chi più, chi meno, conosciamo tutti il Vialone Nano, il tradizionale riso veneto nato dall’incrocio tra il Vialone – per l’appunto – e il Nano. Sapevi però che il Vialone Nano Veronese è un prodotto IGP, sottoposto a un rigido disciplinare di produzione? In questo articolo te lo facciamo conoscere meglio. Produzione e territorio Come …

I bigoli in Veneto sono nel cuore di tutti: uno dei tesori culinari più significativi della tradizione regionale. Un tempo si trattava di un piatto di magro per le feste (principalmente Vigilia di Natale, Mercoledì delle Ceneri e Venerdì Santo) mentre oggi lo si gusta molto più spesso, sia in casa che fuori. Le caratteristiche …

Questa pasta fredda con pesto di rucola, feta e speck croccante è un’insalata di pasta perfetta da gustare sia a pranzo che a cena, a casa oppure in pausa pranzo al lavoro, a scuola o all’università. Gustosa, genuina e sfiziosa si prepara in un lampo ed è facilissima. Si tratta di caserecce fredde condite con …

Le farfalle alla crema di asparagi, salmone affumicato e granella di pistacchi sono una ricetta davvero veloce e facilissima. Un primo piatto di pesce gustoso e nutriente, salutare e super goloso. Si tratta di una rivisitazione delle classiche farfalle panna e salmone, le abbiamo trasformate in una versione più leggera e primaverile: abbiamo utilizzato il …