Sai che esistono più di 800 prodotti agroalimentari italiani riconosciuti dall’Unione Europea per le loro particolarità? Sono i prodotti riconosciuti dalle Denominazioni DOP, IGP e STG, eccellenze alimentari la cui produzione è ben definita e regolata da un Disciplinare. Insomma, una sorta di marchio di garanzia, che aiuta il consumatore a capire di che prodotto …
Oggi ti raccontiamo come fare in casa una pizza in teglia facilissima e veloce, proprio come quella del panificio. Inoltre per prepararla non è necessaria l’impastatrice, basteranno le tue mani e lieviterà in meno di un paio d’ore! Assaggerai così una pizza in teglia croccante fuori e sofficissima al cuore, dotata di un impasto leggero …
Tutti lo conosciamo, tutti lo amiamo, tutti l’abbiamo usato in un’infinità di ricette: oggi parliamo del Grana Padano DOP, uno dei formaggi italiani più conosciuti (e amati!) nel mondo. La storia del Grana Padano DOP È da poco passato l’anno 1135, siamo nell’abbazia di Chiaravalle milanese e i monaci cistercensi hanno iniziato a espandere agricoltura …
Hai accidentalmente versato del vino rosso sulla tovaglia o sulla camicia? Sorseggiando un vino da meditazione ti sei rilassato troppo e hai macchiato il maglioncino? Per fortuna non tutto è perduto: con alcuni semplici rimedi puoi eliminare facilmente le macchie di vino rosso. Come rimediare alle macchie di vino rosso al ristorante Vino rosso e …
Stai valutando una gita durante il weekend, ora che le giornate si stanno allungando e il sole inizia a scaldare un po’ di più? Abbiamo selezionato per te 5 mete in Veneto diverse dalle classiche città d’arte o dalle località turistiche: una guida per chi ama scoprire gli angoli nascosti e poco conosciuti di questa …
Cerchi un’idea per una gita fuori porta durante il weekend? Se ami l’architettura (soprattutto quella palladiana!), i grandi giardini e l’arte, visitare una Villa Veneta può fare proprio al caso tuo. Le opzioni sono veramente tantissime e si diramano in tutte le provincie della Regione. In questo articolo ne abbiamo selezionate sei, che ti faranno …
Il gatto è un animale affascinante, intelligente e indipendente, ma difficile da conquistare in poco tempo: servono pazienza, calma e qualche conoscenza di base. Innanzitutto, esistono alcuni comportamenti comuni (quasi) a tutti i gatti, che possono aiutarti a farti un’idea sul suo umore: Se la schiena è arcuata e la coda è in posizione verticale, …
Le frittelle ripiene alla crema sono senza dubbio uno tra i più irresistibili, soddisfacenti e golosi dolci tipici di Carnevale che esistano nella nostra tradizione. Una vera e propria tentazione a cui è impossibile dire di no, ancor di più irrinunciabile se arricchita da tutto il profumo e l’aroma dell’arancia e del limone! Può esistere …
Mangiare sano non è difficile, soprattutto in un paese come il nostro, ricco di ortaggi stagionali, di prodotti tipici e con una cultura culinaria millenaria e variegata. Le ricette da cui prendere spunto ogni giorno sono veramente tantissime e portano a tavola sapori e profumi da tutte le parti d’Italia: come trasformarle per creare piatti …
Le frittelle alla veneziana sono il dolce di Carnevale tipico del capoluogo veneto. Si tratta di una ricetta molto antica, ricca di varianti a seconda della zona dove viene prodotta. Ciò che è certo è che ogni sua declinazione è deliziosa! Conosciute come fritoe o fritole in dialetto veneziano, sono tra i simboli più golosi …
Pentole e padelle sono strumenti essenziali in cucina: senza di essi non potremmo preparare ogni giorno tanti cibi deliziosi e nutrienti, o metterci alla prova con nuove ricette creative. L’uso frequente può però causarne l’annerimento: non solo risulteranno “meno belle” nella credenza, ma potrebbero anche compromettere la qualità dei nostri piatti. Oggi ti diamo alcuni …
Gorgonzola, provincia di Milano, anno 879: si dice sia questa la nascita dell’omonimo formaggio erborinato, ormai famoso in tutto il mondo. Anche se qualcuno smentisce, dicendo che il vero luogo natio è il paesino di Pasturo nella Valsassina (vicino Lecco, citato anche ne I promossi sposi!), una cosa è certa: la storia del famoso “formaggio …
