Galette vegetariana ai pomodori con melanzane e mozzarella

La galette vegetariana ai pomodori con melanzane e mozzarella di cui ti parliamo oggi è una torta salata rustica da gustare a piacere come antipasto, secondo piatto o piatto unico. 

Il termine “galette” ha origini francesi e deriva dalla parola normanna “gale” che, letteralmente, significa torta piatta. La galette, infatti, è una torta costituita da un guscio di pasta che raccoglie un ripieno ripiegandosi sui suoi stessi bordi.

La sua preparazione può essere declinata in ricette sia dolci che salate: noi te la proponiamo in questa irresistibile versione con pomodori, melanzane, cipolle, fiori di zucca e mozzarella Mondo Natura.

Facile e veloce da preparare, la galette vegetariana è un piatto versatile e gustoso: a dir poco perfetto per un aperitivo goloso, per un pranzo al lavoro o per una cena in famiglia!