Alette di pollo glassate all’orientale, una ricetta salvacena veloce ed economica

Piatto di alette di pollo glassate all’orientale con salsa agrodolce, sesamo ed erba cipollina. Accanto, ingredienti selezionati come zucchero di canna e amido di mais Mondo Natura, bacchette cinesi e una tazza decorata su una tovaglia floreale.

Porta in tavola il gusto irresistibile delle nostre alette di pollo glassate all’orientale, una ricetta economica facile e velocissima, perfetta per una cena sfiziosa in famiglia.
Super croccanti e succulente, queste alette di pollo sono avvolte in una salsa agrodolce dal sapore intenso, preparata con ingredienti selezionati come lo zucchero di canna e l’amido di mais Mondo Natura. Il contrasto tra la glassa caramellata e il tocco speziato del pepe e del peperoncino rende questo goloso secondo piatto di carne semplicemente irresistibile.

Scopri come preparare le alette di pollo glassate all’orientale in pochi passi e stupisci tutti con un piatto nutriente e ricco di carattere!

Alette di pollo glassate all'orientale

Porzioni

4 persone
Preparazione

5 min
Cottura

30 min
Tempo totale

35 min

Ingredienti

Per il pollo

800 g alette di pollo
q.b. sale
q.b. pepe
1/2 cucchiaino paprika dolce
1/2 cucchiaino zenzero in polvere

Per la salsa

2 cucchiai olio di semi di mais Mondo Natura
2 cucchiai concentrato di pomodoro
1 cucchiaino miele
1 cucchiaino zucchero di canna Mondo Natura
2 cucchiai salsa di soia
pizzico peperoncino
1 cucchiaino amido di mais Mondo Natura
1/2 bicchiere acqua
1 spicchio aglio

Per la decorazione

q.b. erba cipollina
q.b. semi di sesamo

Istruzioni

1

Inizia dalla carne. In una ciotolina unisci il sale, il pepe, la paprika e lo zenzero, insaporisci le alette con il mix, massaggiandole. Posizionale in una teglia da forno e infornale per 20-25 minuti a 200º C (modalità ventilato).
2

Prepara la salsa d’accompagnamento unendo l’olio di semi di mais, il concentrato di pomodoro, il miele, lo zucchero, la salsa di soia, il peperoncino, l’amido di mais diluito nell’acqua fredda.
3

Mescola il tutto e trasferisci in una padella ampia, poni sul fuoco assieme ad uno spicchio d’aglio; alza la fiamma e fai addensare.
4

Una volta sfornate, trasferisci le alette in padella assieme alla salsa; elimina l’aglio e rigirale in modo che siano totalmente laccate.
5

Servi le alette di pollo glassate all’orientale assieme a una spolverata di semi di sesamo e di erba cipollina. Pronte per essere gustate! Buon appetito!

Video

Chef: Kristel Cescotto
Portata: Secondo piatto
Cucina: Orientale
Keywords: Carne, Carne bianca, Cucina orientale

#Ricetta

Scritto da

Kristel Cescotto

Kristel è food blogger per The Eat Culture e, su di lei, nemmeno una nuvola. Cogitatrice impegnata, alla costante ricerca di ispirazioni, dentro e fuori dalla cucina.