Croccante di pesche e avena, perfetto per accompagnare il gelato!

Croccante di pesche e avena servito con gelato, zucchero di canna e succo di limone biologico Mondo Natura.

Un dolce fatto in casa che profuma di genuino, perfetto da gustare a merenda o per concludere una cena estiva all’aperto. Questo croccante di pesche e avena unisce la semplicità degli ingredienti Mondo Natura a una preparazione genuina, leggera e ricca di gusto.

Le pesche, in fette generose per mantenere consistenza e succosità, si sposano con un crumble all’avena e zucchero di canna, reso irresistibile dal profumo del burro e della cannella.
In cottura si sprigionano aromi avvolgenti e fruttati, mentre il croccante di pesche ti conquista non appena assaggiato. Servilo con una pallina di gelato o un cucchiaio di yogurt Mondo Natura: sarà amore al primo morso!

Il croccante di pesche e avena è una ricetta estiva facile e versatile, ideale per chi cerca un’alternativa sana e deliziosa ai soliti dessert!

Croccante di pesche e avena

Porzioni

4 persone
Preparazione

10 min
Cottura

30 min
Tempo totale

40 min

Ingredienti

Per la base

1 kg pesche o pesche noci
40 g zucchero di canna Mondo Natura
20 g amido di mais Mondo Natura
30 ml succo di limone di Sicilia Mondo Natura
0,5 cucchiaino cannella

Per il croccante

100 g fiocchi d’avena Mondo Natura
120 g farina 00 Mondo Natura
80 g zucchero di canna Mondo Natura
pizzico sale
100 g burro non salato freddo e tagliato a cubetti

Per servire:

Il tuo gelato o yogurt Mondo Natura preferito

Istruzioni

1

Preriscalda il forno a 190°C. Ungi una teglia quadrata da 23 cm o una rettangolare da circa 20 x 30 cm.
2

Disponi le pesche sulla teglia imburrata; aggiungi lo zucchero, l’amido di mais, il succo di limone e la cannella, mescola bene e metti da parte.
3

In una ciotola, unisci i fiocchi d’avena, la farina, lo zucchero di canna, il burro freddo a cubetti e il sale. Lavora con le mani fino a ottenere un composto dalla consistenza granulosa, simile a grosse briciole. Cospargi sulle pesche.
4

Inforna per 35 – 40 minuti, finché la superficie non sarà dorata e il ripieno inizierà a sobbollire nei bordi.
5

Sforna e lascia intiepidire prima di servire. Gustalo accompagnato da una pallina di gelato o a dello yogurt, come più desideri.

Video

Chef: Kristel Cescotto
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Keywords: Dolci alla frutta

Scritto da

Kristel Cescotto

Kristel è food blogger per The Eat Culture e, su di lei, nemmeno una nuvola. Cogitatrice impegnata, alla costante ricerca di ispirazioni, dentro e fuori dalla cucina.