Tiramisù senza uova allo yogurt con lamponi e pistacchi

Oggi ti raccontiamo di un tiramisù allo yogurt con lamponi e pistacchi, la ricetta di un dessert senza uova perfetto per l’estate. Goloso, fresco e leggero grazie alla presenza dello yogurt, il tiramisù senza uova è ciò che ti serve per concludere una cena estiva in bellezza o, perché no, per concederti una dolce merenda ricca di gusto e frutta fresca.

Abbiamo deciso di proporti questo tiramisù alla frutta omettendo le uova. È molto più veloce nella preparazione, poiché si tralascia il passaggio della pastorizzazione delle uova (altrimenti sarebbe decisamente necessario, soprattutto in estate) che diciamocelo, ogni tanto ci fa passare la voglia di preparare uno dei dessert al bicchiere più amati di sempre. Minimo sforzo e massimo risultato dunque!

Puoi decidere di confezionarlo come comodissime monoporzioni o nelle sue sembianze più classiche. Il procedimento – e la bontà – non cambieranno. Noi abbiamo optato per dei vasetti da conserva. Ci è parsa un’idea simpatica e molto versatile: grazie al tappo a vite puoi semplicemente chiudere i vasetti e riporli in frigorifero, pronti per essere gustati quando ne hai più voglia!

Sono anche fantastici da trasportare, proprio l’idea perfetta per una cena a casa di amici dove il dessert spetta a te!

Un’ultima cosa prima di lasciarti alla ricetta facilissima del nostro tiramisù senza uova: si conserva in frigorifero tranquillamente per 3 giorni – ma è talmente delizioso che siamo certi non ce ne sarà bisogno. Bando alle ciance, ecco qui la sua ricetta!