La lasagne estive al pesto con zucchine, melanzane e peperoni sono un primo piatto vegetariano super gustoso e originale, particolarmente indicato nei mesi estivi come sostituto del pasticcio al ragù. Il segreto della bontà di questa lasagna estiva sta tutto negli ingredienti principi della ricetta: la cremosissima e delicata besciamella e il pesto alla genovese …
I muffin ai mirtilli senza burro sono un dolcetto soffice, delicato e irresistibile, reso ancor più goloso da una fresca glassa al limone. Una ricetta dolce semplice, perfetta per l’estate e pronta in pochissimo tempo. Basteranno pochissime mosse per ottenere dei muffin ai mirtilli perfetti, dalla colazione alla merenda e, perché no, ottimi anche da …
L’estate è decisamente arrivata e le temperature caldissime sul termometro lo gridano a gran voce. Le ricette più elaborate si prendono una meritata vacanza in favore di piatti freschi e leggeri, ideali da consumare durante le giornate più calde. Le paste fredde sono l’ideale. Ce ne sono davvero per tutti i gusti! Oggi abbiamo pensato …
Luglio è arrivato e con lui anche le giornate più calde. E allora perché non rinfrescarsi nel modo più goloso possibile? Ti proponiamo una cheesecake senza cottura ai frutti di bosco, un dessert freschissimo e delizioso, super cremoso e facilissimo da preparare. Ecco la ricetta!
Nelle calde giornate d’estate cucinare è spesso un problema. Ma mangiare non è da meno: per quanto una lasagna o un bel risotto siano buonissimi, siamo spesso alla ricerca di qualcosa di fresco e ricco di verdure. È in questo momento che entra in gioco la pasta fredda (o insalata di pasta che dir si …
Un dessert fresco e delicato, da farcire di volta in volta in base alla frutta di stagione.
La crostata morbida alle ciliegie è un dolce da credenza sofficissimo, dal sapore fruttato e molto delicato. Una torta davvero deliziosa, gustosa e dal sapore avvolgente, una di quelle ricette da preparare nei mesi estivi quando le ciliegie sono di stagione e hanno un gusto irresistibile. Un impasto sofficissimo a base di ricotta, con ingredienti …
I brownies alle fragole con cioccolato fondente sono l’apoteosi della golosità. Una vera e propria pausa di dolcezza, da concedersi ogni qual volta si sente il bisogno di un rincuoro. La ricetta dei brownies al cioccolato e fragole che ti raccontiamo è una di quelle da proporre e riproporre, perfetta dalla colazione al dopo cena, tanto …
La torta di Pasqua con crema alla ricotta e gocce di cioccolato è un dolce perfetto per questo periodo primaverile. È una torta farcita facilissima e scenografica che stupirà il palato di grandi e piccini. La base è quella di un pan di spagna classico e infallibile, arricchito da un ripieno cremosissimo e goloso grazie …
Oggi ti raccontiamo come fare in casa una pizza in teglia facilissima e veloce, proprio come quella del panificio. Inoltre per prepararla non è necessaria l’impastatrice, basteranno le tue mani e lieviterà in meno di un paio d’ore! Assaggerai così una pizza in teglia croccante fuori e sofficissima al cuore, dotata di un impasto leggero …
Le frittelle ripiene alla crema sono senza dubbio uno tra i più irresistibili, soddisfacenti e golosi dolci tipici di Carnevale che esistano nella nostra tradizione. Una vera e propria tentazione a cui è impossibile dire di no, ancor di più irrinunciabile se arricchita da tutto il profumo e l’aroma dell’arancia e del limone! Può esistere …
Le frittelle alla veneziana sono il dolce di Carnevale tipico del capoluogo veneto. Si tratta di una ricetta molto antica, ricca di varianti a seconda della zona dove viene prodotta. Ciò che è certo è che ogni sua declinazione è deliziosa! Conosciute come fritoe o fritole in dialetto veneziano, sono tra i simboli più golosi …