Mini pavlove con panna e fragole, la ricetta facilissima e senza sac à poche

Oggi prepariamo assieme la versione semplificata e mono porzione di un dessert celeberrimo: le mini pavlove con panna e fragole.

La pavlova è un dolce di origine australiana, deriva il suo nome da quello della ballerina russa Anna Matveyevna Pavlova, per la quale – narra la leggenda – un pasticcere degli anni Venti perse la testa e decise di provare a conquistarla dedicandole il suo dessert di punta. Si tratta essenzialmente di una base di meringa sormontata da abbondante panna montata e frutta fresca, con tutte le infinite varianti immaginabili che la fantasia può suggerire.

Vediamo assieme come prepararla in casa in modo facilissimo e senza l’utilizzo della sac à poche!