Primavera: prodotti di stagione e idee per il menu

La primavera porta con sé giornate più lunghe, temperature miti e una vasta selezione di frutta, verdura e pesce di stagione. È il momento ideale per rinnovare il menu settimanale con piatti freschi, leggeri e colorati! Nei supermercati Maxì trovi sempre ortaggi di qualità con una forte attenzione al territorio, che rendono la spesa ancora più gustosa e conveniente.

Cosa mettere nel carrello per sfruttare al meglio le bontà di questa stagione? Scopriamolo insieme.

Ortaggi di stagione: cosa mettere nel carrello in primavera

Con la primavera, l’ortofrutta si riempie di colori e sapori nuovi: non può mancare nella tua spesa!

La verdura primaverile

Tra le verdure, protagonisti indiscussi sono gli asparagi, ideali per risotti e torte salate. Li preferisci bianchi o verdi? In questo articolo abbiamo parlato delle varietà principali, con alcuni consigli su ricette e abbinamenti.

I piselli, teneri e dolci, sono un altro ingrediente tipico di questa stagione, da utilizzare in primi piatti cremosi o come contorno leggero; le fave sono ottime nelle insalate, magari abbinate a pecorino e menta; i fagiolini, invece, sono ideali come contorno o come ingrediente di un piatto unico con tonno e uova sode. Rimangono dall’inverno anche in questa stagione spinaci, carciofi e cicoria, perfetti come contorno o per preparare deliziose frittate e torte salate.

Da maggio, invece, iniziano a fare capolino i fiori di zucca, che annunciano l’arrivo dell’estate e si prestano a preparazioni sfiziose.

La frutta primaverile

Passando alla frutta, la primavera regala le prime fragole, dolci e succose, ideali per dessert veloci o da servire semplicemente con una spruzzata di limone. Anche le nespole, che maturano tra aprile e maggio, sono perfette per uno spuntino sano o per arricchire le macedonie. Una primizia estiva che si trova già da maggio è l’albicocca, perfetta come merenda salutare per i pomeriggi primaverili.

Nel carrello della spesa aggiungi inoltre anche mele, pere, kiwi e banane.

La varietà e la qualità dell’ortofrutta nei supermercati Maxì rendono più facile scegliere prodotti di stagione, privilegiando quelli del territorio. Le proposte a marchio Mondo Natura garantiscono freschezza e convenienza, permettendoti di riempire il carrello con ingredienti genuini e gustosi.

Pesce di stagione: freschezza e leggerezza

Anche il pesce segue la stagionalità e in primavera possiamo approfittare di dentice, spigola, scorfano, nasello e ricciola, ma anche di scampi, granchi e vongole. In questo caso l’ideale è affidarsi al personale del reparto pescheria e lasciarsi consigliare!

Idee per il menu primaverile: leggerezza e gusto

Con ingredienti così freschi e vari, le possibilità sono infinite. Ecco qualche spunto per portare in tavola tutto il sapore della primavera.

• Il cous cous con i piselli è un primo leggero e gustoso. Puoi completarlo aggiungendo dei pomodorini, del pollo oppure del prosciutto cotto. Partendo da due soli ingredienti puoi creare tantissimi piatti diversi!
• Il risotto agli asparagi è un grande classico. Anche in questo caso puoi arricchirlo ulteriormente, con della salsiccia, dello speck o dei gamberetti. Oppure giocare con i colori e le consistenze, abbinando asparagi bianchi e verdi, sia sotto forma di crema che a pezzetti.
• Le insalate di cereali, come quella di farro con fave, carciofi e pecorino, rappresentano un piatto unico equilibrato, ideale per chi cerca leggerezza senza rinunciare al gusto.
• Sul fronte dei secondi, gli spiedini di pesce misto, che alternano tipologie di stagione, sono una scelta fresca e invitante, soprattutto se accompagnati da un’emulsione di olio e limone.
• Sulle frittate primaverili potremmo scrivere un intero capitolo. Puoi prepararle con qualsiasi tipo di verdura di stagione, tutto quel che serve è un po’ di fantasia (e qualche uova!). Nel periodo pasquale non possono mancare le erbe selvatiche come i bruscandoli (luppolo selvatico) o lo sclopit (il silene, conosciuto anche come sciopetin o carletti).
• Per concludere il pasto in dolcezza, nulla batte un dessert fresco a base di fragole, come la nostra cheesecake.

Fare la spesa da Maxì: qualità e convenienza

Nei supermercati Maxì trovi un’ampia scelta di prodotti freschi, dall’ortofrutta al banco frigo, con un’attenzione particolare ai fornitori locali. Le linee a marchio Mondo Natura offrono un’alternativa conveniente senza compromettere la qualità, perfette per chi cerca prodotti genuini a un prezzo competitivo.

Che tu voglia preparare un pranzo della domenica veloce ed economico o sperimentare nuove ricette, fare la spesa da Maxì è sempre la scelta giusta. Lasciati ispirare dai colori della primavera e riempi il carrello di bontà di stagione!