Le ricette Maxì

Carbonara di cozze e vongole

Carbonara di cozze e vongole

Carpaccio di manzo con ricotta aromatizzata

Carpaccio di manzo con ricotta aromatizzata

Filetto di branzino con asparagi

Filetto di branzino con asparagi

Galletto glassato al limone con zucchine dorate

Galletto glassato al limone con zucchine dorate

Insalatina di gamberi con carciofi e parmigiano

Insalatina di gamberi con carciofi e parmigiano

Insalatina di legumi e calamari scottati e bacon

Insalatina di legumi e calamari scottati e bacon

Millefoglie di branzino con zucchine e patate

Millefoglie di branzino con zucchine e patate

Parmigiana di merluzzo con pesto leggero

Parmigiana di merluzzo con pesto leggero

Risotto con seppie e piselli

Risotto con seppie e piselli

Spaghetti con le acciughe e briciole di pane

Spaghetti con le acciughe e briciole di pane

Spaghetti con vongole veraci, fagiolini e basilico

Spaghetti con vongole veraci, fagiolini e basilico

Tartelletta con crema pasticciera e fragole fresche

Tartelletta con crema pasticciera e fragole fresche

Acciughe al finocchio

Acciughe al finocchio

Antipasto di pesce caldo in conchiglia

Antipasto di pesce caldo in conchiglia

Insalata di stoccafisso agli agrumi

Insalata di stoccafisso agli agrumi

Insalata di polpo e fave

Insalata di polpo e fave

Spiedini di pesce spada all'aneto

Spiedini di pesce spada all'aneto

Vol-Au-Vent alle cozze

Vol-Au-Vent alle cozze

Pappardelle di mare

Pappardelle di mare

Fettuccine con salmone e bufala

Fettuccine con salmone e bufala

Conchiglie ripiene di pesce spada e pomodorini al basilico

Conchiglie ripiene di pesce spada e pomodorini al basilico

Carbonara di pesce spada

Carbonara di pesce spada

Risotto alla pescatora

Risotto alla pescatora

Gnocchi rosa e gamberetti

Gnocchi rosa e gamberetti

Bucatini con capperi e acciughe

Bucatini con capperi e acciughe

Bouillabaisse

Bouillabaisse

Zuppa di pesce tradizionale

Zuppa di pesce tradizionale

Tagliatelle alle sogliole

Tagliatelle alle sogliole

Crepes salate con polpa di granchio

Crepes salate con polpa di granchio

Scampi alla creola

Scampi alla creola

Calamari ripieni

Calamari ripieni

Rombo con patate al forno, capperi e pomodorini

Rombo con patate al forno, capperi e pomodorini

Polpette al tonno

Polpette al tonno

Filetti di rana pescatrice allo zafferano

Filetti di rana pescatrice allo zafferano

Frittata con tonno

Frittata con tonno

Cernia glassata

Cernia glassata

San Pietro in salsa dragoncello

San Pietro in salsa dragoncello

Branzino ai carciofi

Branzino ai carciofi

Mousse alle fragole

Mousse alle fragole

'Finta' parmigiana di melanzane

'Finta' parmigiana di melanzane

Quiche agli spinaci

Quiche agli spinaci

Scaloppine ai funghi

Scaloppine ai funghi

Risotto zucchine e gamberi

Risotto zucchine e gamberi

Muffin alle verdure

Muffin alle verdure

Pasta fredda tricolore

Pasta fredda tricolore

Insalata di melone e zucchine

Insalata di melone e zucchine

Acqua aromatizzata

Acqua aromatizzata

Insalata d'orzo estiva

Insalata d'orzo estiva

Pomodori ripieni freddi

Pomodori ripieni freddi

Ghiaccioli di anguria

Ghiaccioli di anguria

Panzanella semplice

Panzanella semplice

Vellutata di patate e porri

Vellutata di patate e porri

Insalata autunnale

Insalata autunnale

Frullato alla banana

Frullato alla banana

Vellutata di broccoli

Vellutata di broccoli

Risotto pere e gorgonzola

Risotto pere e gorgonzola

Mini tortine agli asparagi

Mini tortine agli asparagi

Sfogliette ricotta e spinaci

Sfogliette ricotta e spinaci

Pasta alla contadina

Pasta alla contadina

Insalata di finocchi e arance

Insalata di finocchi e arance

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