Apprezzare un buon vino è un’arte che passa anche dal bicchiere, nel vero senso della parola. Scegliere il calice giusto (o almeno, quello che più vi si avvicina) può esaltare le qualità organolettiche del vino, aiutandolo a sprigionare al meglio profumi e aromi. Come è composto un calice per vino? Partiamo da un presupposto fondamentale: …
Ci sono alcuni piatti che per loro natura devono essere preparati con un vino specifico: il brasato al Barolo, il risotto all’Amarone o le scaloppine al Marsala sono solo alcune delle ricette tradizionali che vengono subito alla mente. Ma per tutti gli altri? Spesso la scelta avviene con leggerezza, tra il bianco e il rosso …
Questo articolo è per tutti i Prosecco Lovers e per chi ama concedersi un bel cocktail, all’aperitivo o dopo cena. Chi lo dice, infatti, che per preparare un bel miscelato siano sempre e solo necessari superalcolici come il gin, la vodka o il rhum? Abbiamo selezionato 6 grandi classici dell’aperitivo che tra gli ingredienti hanno …