Un perfetto equilibrio tra note fresche, dolci e salate, abbinato a una polpa soda e croccante. Si presenta così il pomodoro Camone, una varietà così particolare da avere il suo stesso brand: iLcamone, quello vero. Si differenzia dagli altri pomodori soprattutto per la sua produzione, che segue un disciplinare ben preciso e avviene solo in …
Oggi prepariamo assieme la versione semplificata e mono porzione di un dessert celeberrimo: le mini pavlove con panna e fragole. La pavlova è un dolce di origine australiana, deriva il suo nome da quello della ballerina russa Anna Matveyevna Pavlova, per la quale – narra la leggenda – un pasticcere degli anni Venti perse la testa e …
Hai mai provato a ordinare un tramezzino all’estero? Nel 99% dei casi (a eccezione del Regno Unito) è un’impresa quasi impossibile, nonostante si tratti di uno dei capisaldi della gastronomia italiana, quel piccolo snack che si può trovare quasi in ogni bar. Questo paninetto semplice ma gustoso è preparato con pane in cassetta senza crosta …
Le farfalle alla crema di asparagi, salmone affumicato e granella di pistacchi sono una ricetta davvero veloce e facilissima. Un primo piatto di pesce gustoso e nutriente, salutare e super goloso. Si tratta di una rivisitazione delle classiche farfalle panna e salmone, le abbiamo trasformate in una versione più leggera e primaverile: abbiamo utilizzato il …
Cosa c’è di meglio di un primo piatto fresco e saporito? Oggi vi raccontiamo di golosissimi spaghettoni ai tre pomodori arricchiti da stracciatella e basilico. Una pasta vegetariana perfetto per stupire i tuoi ospiti durante questa bella stagione primaverile. Assapora la golosità di questa spaghettata deliziosa, semplice e divertente! Pront* a scoprire la ricetta?
Golosissimi, originali e delicati, i fagottini di crepes agli spinaci con prosciutto e funghi sono davvero semplici da preparare e stupiranno tutti i tuoi ospiti! Con la nostra ricetta preparerai una base perfetta per tantissimi primi piatti o secondi sfiziosi, ti basterà dare libero sfogo alla fantasia per sperimentare infinite varianti. Le crespelle agli spinaci …
Ti è mai capitato di vedere sul piatto un fungo talmente grande da chiederti se fosse vero? Probabilmente si trattava di un Portobello o – per essere più scientifici – di un Agaricus bisporus var. Avellanus. La famiglia (Agaricus) è la stessa degli Champignon e dei Prataioli, dai quali si differenzia sostenzialmente per tre fattori: …
Lo sappiamo, i biscotti rotti – così come gli ultimi pezzetti che rimangono sul fondo della confezione – non si buttano. Nè hanno poi così tanto bisogno di essere riutilizzati: possiamo mangiarli tranquillamente anche così, senza pensieri. Se però hai voglia di metterti alla prova in cucina, l’orizzonte creativo per riutilizzare briciole e piccoli pezzetti …
Ogni anno il 22 aprile si celebra l’Earth Day, la Giornata della Terra indetta nel 1970 dalle Nazioni Unite, che coinvolge 192 paesi e quasi un miliardo di persone. Il suo obiettivo è ben chiaro: celebrare il mondo in cui viviamo e salvaguardarlo il più possibile, invitando Stati e aziende a investire in fonti rinnovabili, …
I brownies alle fragole con cioccolato fondente sono l’apoteosi della golosità. Una vera e propria pausa di dolcezza, da concedersi ogni qual volta si sente il bisogno di un rincuoro. La ricetta dei brownies al cioccolato e fragole che ti raccontiamo è una di quelle da proporre e riproporre, perfetta dalla colazione al dopo cena, tanto …
La torta di Pasqua con crema alla ricotta e gocce di cioccolato è un dolce perfetto per questo periodo primaverile. È una torta farcita facilissima e scenografica che stupirà il palato di grandi e piccini. La base è quella di un pan di spagna classico e infallibile, arricchito da un ripieno cremosissimo e goloso grazie …
Gli asparagi sono uno degli ortaggi più amati e versatili della primavera, grazie al loro sapore delicato e inconfondibile. Si possono trovare in diverse varietà, che si distinguono per colore (principalmente bianco e verde), forma e sapore. In Italia esistono cinque eccellenze che grazie alle loro specificità hanno ottenuto il riconoscimento DOP o IGP: l’Asparago …