L’estate è decisamente arrivata e le temperature caldissime sul termometro lo gridano a gran voce. Le ricette più elaborate si prendono una meritata vacanza in favore di piatti freschi e leggeri, ideali da consumare durante le giornate più calde. Le paste fredde sono l’ideale. Ce ne sono davvero per tutti i gusti! Oggi abbiamo pensato …
Luglio è arrivato e con lui anche le giornate più calde. E allora perché non rinfrescarsi nel modo più goloso possibile? Ti proponiamo una cheesecake senza cottura ai frutti di bosco, un dessert freschissimo e delizioso, super cremoso e facilissimo da preparare. Ecco la ricetta!
Nelle calde giornate d’estate cucinare è spesso un problema. Ma mangiare non è da meno: per quanto una lasagna o un bel risotto siano buonissimi, siamo spesso alla ricerca di qualcosa di fresco e ricco di verdure. È in questo momento che entra in gioco la pasta fredda (o insalata di pasta che dir si …
Questo articolo è per tutti i Prosecco Lovers e per chi ama concedersi un bel cocktail, all’aperitivo o dopo cena. Chi lo dice, infatti, che per preparare un bel miscelato siano sempre e solo necessari superalcolici come il gin, la vodka o il rhum? Abbiamo selezionato 6 grandi classici dell’aperitivo che tra gli ingredienti hanno …
Un dessert fresco e delicato, da farcire di volta in volta in base alla frutta di stagione.
La crostata morbida alle ciliegie è un dolce da credenza sofficissimo, dal sapore fruttato e molto delicato. Una torta davvero deliziosa, gustosa e dal sapore avvolgente, una di quelle ricette da preparare nei mesi estivi quando le ciliegie sono di stagione e hanno un gusto irresistibile. Un impasto sofficissimo a base di ricotta, con ingredienti …
Sei alla ricerca di un’insalatona fresca, leggera, nutriente e super golosa da gustare in questi mesi d’estate? Abbiamo noi la ricetta estiva che cerchi: questa insalata esotica con mazzancolle tiepide speziate è ciò che fa al caso tuo! Un piatto perfetto per le giornate più calde, per quando non si ha troppa voglia di stare …
Oggi ti presentiamo una ricetta golosissima, che racchiude al suo interno tutto il sapore dell’estate: è la nostra treccia salata con pesto e pomodori secchi sott’olio! Pan brioche super soffice che racchiude un ripieno saporito e profumato. Farà impazzire tutti, dovrai assolutamente provarla. Potete servirla calda appena sfornata come antipasto o aperitivo per una cena …
Salmone e burrata si mescolano al gusto piccante della rucola, per un primo piatto elegante e adatto a tutte le stagioni.
Chi ha voglia di accendere i fornelli in piena estate? Tante volte anche accendere l’acqua per la pasta può essere una vera tortura. Tante altre invece manca proprio il tempo. Perché non optare per un buon piatto di cous cous per pranzo? Questo primo piatto di origine nordafricana, parte integrante della cultura culinaria siciliana e …
Oggi prepariamo assieme la versione semplificata e mono porzione di un dessert celeberrimo: le mini pavlove con panna e fragole. La pavlova è un dolce di origine australiana, deriva il suo nome da quello della ballerina russa Anna Matveyevna Pavlova, per la quale – narra la leggenda – un pasticcere degli anni Venti perse la testa e …
Le farfalle alla crema di asparagi, salmone affumicato e granella di pistacchi sono una ricetta davvero veloce e facilissima. Un primo piatto di pesce gustoso e nutriente, salutare e super goloso. Si tratta di una rivisitazione delle classiche farfalle panna e salmone, le abbiamo trasformate in una versione più leggera e primaverile: abbiamo utilizzato il …