Radicchio rosso

Benefici

Dolce e amarognolo nello stesso momento, il radicchio rosso è uno degli ingredienti preferiti in Triveneto durante autunno e inverno.

Sai che oltre che buonissimo è anche ricco di benefici?

• Aiuta a prevenire problematiche cardiovascolari grazie alla presenza di antocianine, un gruppo di flavonoidi vegetali che agiscono come antiossidanti.
• Insonnia? Aggiungi qualche foglia di radicchio al tuo contorno serale, per aiutare il tuo corpo a regolare i ritmi del sonno.
• Grazie all'alta percentuale d'acqua il radicchio, come molte insalate, aiuta il corpo a depurarsi naturalmente.
• Acqua, fibre e inulina fanno sì che il radicchio sia un ottimo alleato per la digestione e per la normale funzionalità del colon.