Sfogliette ricotta e spinaci

Ingredienti
Spinaci Freschi 500 g
Ricotta 100 g
Uovo Intero 1
Olio, Sale E Pepe q.b.
Semi Di Sesamo q.b.
Preparazione

1. Scalda il forno (statico) fino a 180°C. Nel frattempo taglia in quadrati di uguale dimensione la pasta sfoglia.

2. Mescola gli spinaci (già cotti, al naturale) con la ricotta e i condimenti, creando un impasto omogeneo. 

3. Metti un cucchiaio abbondante di composto al centro di ogni quadrato in sfoglia e chiudi ognuno come in fotografia. Spennella la parte superiore con un po' di uovo sbattuto e aggiungi qualche semino di sesamo.

4. Inforna per 15 minuti (o secondo quanto indicato in confezione).

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