Mousse alle fragole

Ingredienti
Fragole | 500 g |
Panna Fresca | 100 ml |
Zucchero | 100 g |
Preparazione
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Monta la panna con una frusta (elettrica o a mano), in modo da renderla piuttosto densa. Lasciala a raffreddare in frigorifero.
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Lava le fragole, curale e tagliale a metà.
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Utilizzando un mixer (o un frullatore) crea una purea con circa 350 g di fragole e lo zucchero.
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Togli la panna montata dal frigo e mescolala alla purea di fragole utilizzando una spatola.
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Versa nelle coppette la mousse e lasciala raffreddare in frigorifero per almeno mezz'ora.
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Prima di servire aggiungi le fragole fresche rimaste.