Lasagne di asparagi e salmone

Preparazione

1. Pulisci e cuoci gli asparagi, eliminando le parti più dure. Sono sufficienti pochi minuti al vapore o circa 15 minuti in acqua bollente.
2. Tagliali a pezzetti e tieni da parte le punte.
3. Taglia a strisce il salmone e a cubetti la mozzarella.
4. Stendi sul fondo della pirofila la besciamella e le sfoglie di lasagna, fino a coprire l'intera superficie.
5. Aggiungi quindi nuovamente besciamella, asparagi, salmone e mozzarella, e infine altre sfoglie di lasagna. Crea allo stesso modo tutti gli strati.
6. Decora con le punte degli asparagi.
7. Cuoci in forno a 200° statico per 30 minuti, controllando di tanto in tanto.