Crema di spinaci
Ingredienti
| Spinaci Freschi | 250 g |
| Ceci | 200 g |
| Succo Di Limone | 1 cucchiaino |
| Paprika | q.b. |
| Olio Extra Vergine D'oliva | q.b. |
| Sale | q.b. |
Preparazione
- Lava e cuoci gli spinaci, scolandoli e strizzandoli bene una volta cotti.
- Con un frullatore a immersione, mixa i ceci con l'olio, il sale e la paprika.
- Aggiungi a questo punto gli spinaci, il cucchiaino di limone spremuto e frulla il tutto nuovamente.
Puoi servire il tuo hummus di spinaci in tantissimi modi diversi: con verdure tagliate alla julienne, spalmato sui cracker e come salsa all'interno di tigelle, piadine o panini.
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