Bruschetta con pomodorini confit

Ingredienti
Fette Di Pane Casereccio 4
Ricotta 4 cucchiai
Zucchero 2 cucchiai
Pomodorini 1 tazza
Aglio 1 spicchio
Erbe Aromatiche Fresche (Rosmarino, Timo, Salvia) q.b.
Origano q.b.
Preparazione
  1. Taglia i pomodorini a metà e disponili su una padella antiaderente. Condiscili con lo zucchero, olio, pepe, sale e uno spicchio di aglio in camicia.
  2. Cuoci a fuoco bassissimo, fino a che lo zucchero si sarà sciolto.
  3. Tosta le fette di pane, in padella, nella tostiera o in forno.
  4. Spalma il formaggio sul pane, disponi i pomodorini e insaporisci con una buona dose di origano!
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