Scalogno

Benefici

"Se vuoi fare il figo usa lo scalogno" 

Se Carlo Cracco ha usato questo titolo per il suo libro, una ragione c'è: non la troviamo solo nel gusto, ma anche nei tantissimi benefici di questo ortaggio.

• contiene potassio e allicina, che insieme aiutano a regolare la pressione e sono particolarmente indicati in casi di ipertensione.
• il mix di antiossidanti, vitamine e allicina agisce contro i radicali liberi e aiuta a contrastare l'invecchiamento degli organi.
• l'apporto di iodio aiuta la tiroide nel suo naturale funzionamento.
• la vitamina C aiuta il corpo a combattere le infezioni, rafforzando il sistema immunitario.