Cavolo Cappuccio

Benefici

Come gusti solitamente il cavolo cappuccio? Crudo o cotto? Qualunque sia la tua scelta, si tratta di un ortaggio di stagione ricco di caratteristiche interessanti: scopriamo insieme le principali!

• Contiene molta acqua ed è povero di calorie: solo 25 kcal ogni 100 grammi!

• È ricco di sali minerali, come potassio, sodio e fosforo.

• Grazie a un alto contenuto di Vitamina C è un ottimo alleato del sistema immunitario.

• Glutammina e antiossidanti fanno sì che il cavolo cappuccio aiuti in caso di infiammazioni, ad esempio dolori muscolari o irritazioni cutanee.